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Unser Kulinarischer Kalender

Aktionswochen und Kulinarische Gerichte zeigen wir Ihnen in unserem „Online Flyer“. So kennen Sie stets unsere aktuellen Angebote für das Restaurant.

Öffnungszeiten

Warme Küche täglich von

12:00 bis 21:00 Uhr

Food  im Hotel Cordes

Schnitzel SATT

jeden dienstag

Im Jahresprogramm gibt es dieses Jahr 2024 jeden Dienstag Schnitzel zum Satt essen.

Dazu gibt es Pommes Frites, Salatteller, Jägersauce, Zigeunersauce, und Zwiebelsauce.

nur 29,00 € pro Person

Food  im Hotel Cordes

Sylter Wochen

15.03.24 - 14.04.2024

Genießen Sie leckere Fischgerichte oder auch unsere Deichlammkeule wie im Sommerurlaub Sylt! 

Osterkarte Flyer Hintergrund

Brunch Ostersonntag

31.03.2024 + 01.04.24
11-14 Uhr

An den Ostertagen bieten wir Ihnen ein großes kalt-warmes Buffet und ein extra Kinderbuffet an. Inklusive sind dabei auch Heißgetränke (Filterkaffee, Tee, Kakao), verschiedene Säfte und Sekt. 

 

BUFFET AUSGEBUCHT

Frischer Spargel und Erdbeeren

Frischer Spargel

Je nach wetterlage
19.04.24 - 16.06.24

In dieser Zeit bieten wir für Sie frischen Regionalen Spargel vom Spargelhof Schröders im Nachbardorf Vahrendorf. Genießen Sie den leckeren deutschen Spargel in großer Vielfalt, von klassisch mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln bis zum gebackenen Stangenspargel mit Orangen-Chili-Hollandaise.

Schollenfilet mit Kartoffeln

Fangfrische Maischollen

26.04.2024 - 02.06.2024

Frische Maischollen in Butter gebraten mit Salatbeilage und hausgemachtem Speckkartoffelsalat.

Kartoffelwochen

Muttertag 2024
Bratkartoffelbuffet

12.05.2024 von 12-14 Uhr

Großes Bratkartoffelbuffet mit verschiedenen kalten Speisen wie frischen Salaten, Putenbrust, Kassler, Roastbeef rosa gebraten, Matjes, Brathering, hausgemachte Sülze, hausgemachtes Sauerfleisch, Gewürzgurken, Apfelmus, Schinkenwürfeln, Remouladensauce und Hausfrauensauce.

Dazu diverse warme Speisen wie Spargelcremesuppe, hausgemachte Grützwurst, Rührei, Schweinebraten, Putenschnitzel mit Rahmsauce und gemischtes Gemüse.

Als Dessertauswahl gibt es verschiedene Cremes.

Reservierung zwingend erforderlich 

nur 29,50 € pro Person

Aufnahmen im Hotel Cordes. Weiß eingedeckte, runde Tische. Weisse Hussen auf den Stühlen.

Fußball EM in Deutschland

14.06.2024 - 14.07.2024

Erleben wir wieder ein Sommermärchen und gewinnen? 

Wir zeigen alle Spiele bei uns im großen Saal! 

Freut euch auf einen leckeren EM-Burger, welchen wir nur in dieser Zeit anbieten werden.

Mitarbeiterfotos  im Hotel Cordes

Steak it easy
Sommerliche Salate

12.06.2024 - 04.08.2024

Passend zum Sommer kreieren wir frische Salate und haben auch verschiedene saftige Steaks! Unsere absolute Beilagen Empfehlung ist die gegrillte Ananas mit der hauseigenen Tomaten-Chili-Salsa.

Food  im Hotel Cordes

Frischer Matjes

14.06.2024 - 02.08.2024

In diesem Zeitraum bieten wir Ihnen den ersten frischen Matjes in verschiedenen Varianten.

Chanterelle mushrooms and vegetables on an old wooden board.

Frische Pilze

12.07.2024 - 11.08.2024

Passend zur Jahreszeit haben wir frische Pilze in verschiedenen Variationen.

Lasst euch von den Eigenkreationen der Küche begeistern. 

Oktoberfest - Willkommen !

Bayrische Wochen

16.08.2024 - 03.10.2024

Unser Restaurant verwandelt sich in dieser Zeit in eine Bayrische Gaststube. Nicht nur die Dekoration, sondern auch die Musik und natürlich unsere Speisen passen sich hierzu an! Saftige Haxen, frischer Wurstsalat und leckeres Bayreuther hell, sowie Oktoberfestbier finden Sie bei uns!

Rothirsch ( Cervus elaphus ) im Arnsberger Wald Sauerland NRW Deutschland

Wildwochen

10.10.2024 - 07.11.2024

Die Natur gelegene Lage bietet unseren regionalen Jägern genug Wild, um uns zum größten Teil damit zu versorgen. Wir kreieren daraus tolle Wilde Gerichte für Euch!

Aufnahmen im Hotel Cordes. Weiß eingedeckte, runde Tische. Weisse Hussen auf den Stühlen.

Weltspartag 2024

31.10.2024

An diesem Datum haben wir unseren Weltspartag und bieten ein 3-Gang-Menü zum absoluten Sonderpreis!

ca. 19,50 € p.P. 

Fresh green kale leaves on wooden table

Grünkohl und
Regionaler Karpfen

01.11.2024 - 28.02.2025

Hausgemachter Grünkohl in verschiedenen Variationen mit Kassler, Speck oder auch der regionalen Kohlwurst oder Bregenwurst von der Schlachterei Ernst. 

Ebenso unsere Karpfen bekommen wir regional von der Teichwirtschaft Meyer aus Appel.

Advent Candle With Fir Branches Burning In Snowy Scene

Weihnachtliche Menüs

25.12.2024
Küchenschluss 15:00 Uhr

Zu den Weihnachtstagen gibt es eine Auswahl an 8 verschiedenen Hauptgerichten, welche alle mit einer Suppe und einem Dessert serviert werden. Auch eine Auswahl für Tellergerichte wird es an diesen Tagen geben. Alle Kinder erhalten eine kleine Weihnachtliche-Überraschung.

Reservierung zwingend erforderlich

Weihnachts Ente mit Knödel

Gänse und Enten

11.11.2024 - 23.12.2024
und
10.01.2025 - 28.01.2025

Ob ganze Gänse oder als Portion aus unserer a la carte Speisekarte, hier findet jeder das Richtige. Für alle die es im Jahr 2024 nicht geschafft haben, präsentieren wir das Angebot Anfang 2025 noch einmal.

Advent Kerzen

Weihnachtliche Menüs

26.12.2024
Küchenschluss 18:30 Uhr

Zu den Weihnachtstagen gibt es eine Auswahl an 8 verschiedenen Hauptgerichten, welche alle mit einer Suppe und einem Dessert serviert werden. Auch eine Auswahl für Tellergerichte wird es an diesen Tagen geben. Alle Kinder erhalten eine kleine Weihnachtliche-Überraschung.

Reservierung zwingend erforderlich

AKZENT Hotel Cordes_Rosengarten_Gastronomie_Kaminzimmer

Tag des Grünkohls

05.01.2025

Hausgemachter Grünkohl mit Kassler, Speck, Kohlwurst und Bregenwurst. Dazu Salzkartoffeln und Röstkartoffeln. 

Alles zu einem unschlagbaren Sonderpreis von ca. 17,00 € satt!

Königsberger Klopse

Leckeres aus Omas Küche

16.01.2025 - 09.03.2025

Gerichte nach Großmutters Rezept.

Genießen Sie z.B. von der Kohlroulade, Rinderroulade über Himmel und Erde bis zum großen Hans alte regionale Gerichte

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Das Kriminal Dinner

22.02.2025
01.03.2025

Ein Abend voller Spannung begleitet von einem 3-Gang-Menü. 

Nach schon toller Zusammenarbeit mit dem Team vom Krimi Dinner haben wir uns dafür entschieden im Jahre 2025 dieses aufregende Event wieder stattfinden zu lassen.

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Haxentage im Februar 2025

jeden Freitag im Februar

Wir probieren etwas neues aus!

Haxentage jeden Freitag im Februar mit frischen Grillhaxen an Rahmsauce mit Semmelknödel, Sauerkraut / hausgemachtem Krautsalat und Senf. Ab 18 Uhr drehen wir unsere Musikanlage mit Alm-Hits etwas lauter und verwandeln unsere Gaststube mit unseren tollen Gästen zu einer kleinen Fete! Ausnahmsweise darf auch auf unseren Stühlen getanzt werden. 🙂

Kosten wird unsere Haxe inkl. Beilagen an diesem Tag ca. 19,00 €

Reservierung zwingend erforderlich – begrenzte Verfügbarkeit

Ihr Ansprechpartner

Christin Cordes
Tel.: +49 0 4108 43440
restaurant@hotel-cordes.de

Ihr Ansprechpartner

Michael Cordes, Küchenchef
Tel.: +49 0 4108 43440
kueche@hotel-cordes.de

AKZENT Hotel & Restaurant Cordes am Rosengarten | Sottorfer Dorfstraße 2 | 21224 Rosengarten – Sottorf | +49 0 4108 43440 | hotel@hotel-cordes.de

Öffnungszeiten:     

Warme Küche täglich von 12 – 21 Uhr    /    Rezeption Montags bis Freitags 8 – 20 Uhr

Erstellt durch: TMA GmbH