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Festpakete und Preise für Feiern
Für Feiern in unserer Location im Regionalpark Rosengarten bieten wir Pauschalen sowie Menüs an. Lassen Sie sich gerne in einem Termin beraten.
Diese Preise sind aktuell aus dem Jahr 2022
Getränkepauschalen
Für Ihre Feier können wir Ihnen einen Getränke-Pauschalpreis anbieten. Die folgenden Getränkepauschalen gelten für 10 Stunden ab dem Empfang. Danach fällt eine Servicepauschale von 150,00 € pro angefangener Stunde an zzgl. 6,50 € pro noch anwesender Person.
- deutscher Markensekt / Prosecco
- Verschiedene Empfangscocktails
- 3 verschiedene Weine
- Cordes Hausbräu hell vom Faß
- Maisel’s Hefeweizen in Flaschen
- Alkoholfreie Getränke: Coca Cola, gelbe und weiße Brause, Mineralwasser, Apfelsaft, Orangensaft, Bitter Lemon, Tonic Water und Ginger Ale
- Filterkaffee
- Spirituosen: Korn, Waldmeister, Saurer, Roter, Jubiläums Aquavit, Jägermeister, Ramazzotti Amaro, versch. Obstbrände, Baileys, Campari, Gordon’s London Dry Gin, Parliament Vodka, Havanna Club 3 Anos, Ballantine’s Blended Scotch Whisky, Jim Beam Bourbon Whiskey
- Festlich gedeckte Tafel inklusive frischer Rosendeko
Mit unserer Kaffeespezialitätenmaschine sind folgende Kaffeesorten möglich:
- Kaffee Creme
- Milchkaffee
- Cappucino
- Espresso
- Trinkschokolade
Für Ihre Feier können wir Ihnen einen Getränke-Pauschalpreis anbieten. Die folgenden Getränkepauschalen gelten für 10 Stunden ab dem Empfang.
Danach fällt eine Servicepauschale von 150,00 € pro angefangener Stunde an zzgl. 7,00 € pro noch anwesender Person. In der Pauschale sind hochwertigere Spirituosen enthalten.
- Kaffeespezialitätenmaschine und Filterkaffee
- deutscher Markensekt / Prosecco
- Verschiedene Empfangscocktails
- 3 verschiedene Weine
- Cordes Hausbräu hell vom Faß
- Maisel’s Hefeweizen in Flaschen
- Alkoholfreie Getränke: Coca Cola, gelbe und weiße Brause, Mineralwasser, Apfelsaft, Orangensaft, Bitter Lemon, Tonic Water und Ginger Ale
- Filterkaffee
- Spirituosen: Korn, Waldmeister, Saurer, Roter, Jubiläums Aquavit, Jägermeister, Ramazzotti Amaro, Pircher Edelbrände, Molinari Sambuca, Berliner Luft, Sierra Tequila Silver & Reposado, Pernod, Bombay Sapphire Gin, Absolut Vodka, Baileys, Campari, Havanna Club 3 Anos, Southern Comfort, Jhonnie Walker Red Label, Ballantine’s Blended Scotch Whisky, Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey, Jim Beam Bourbon Whiskey
- Festlich gedeckte Tafel inklusive frischer Rosendeko
Menü-Pauschalen
Hummercremesuppe
***
Crêpe-Röllchen mit Räucherlachs
und Kräuter-Frischkäse
***
Gebratene Edelfischfiletstücke, Lachs
Wels & Hecht
mit Blattspinat, Rote-Beete-Sauce,
Sauce Choron und Petersilienkartoffeln
***
Weincreme
mit frischen Weintrauben
Sottorfer Hochzeitssuppe
***
Gemischte Bratenplatte: Rinder-, Schweine, und Putenbraten mit Champignons,
Rahmsauce, Gemüseplatte der Saison,
Kartoffelkroketten und Salzkartoffeln
***
Eis & Heiß, Vanilleeis mit heißen Kirschen
Wir servieren Ihnen alles auf Platten und selbstverständlich reichen wir alles nach, bis Ihre Gäste satt sind.
Wildkraftbrühe mit Klößchen und Gemüsestreifen
***
Wildfleischplatte mit Kaninchenfilet,
Hirschkalbsbraten und Wildschweinmedaillons mit Waldpilzen,
Wildrahmsauce, 1/2 gefüllte Frucht, Rosenkohl, hausgemachten Apfelrotkohl,
Kartoffelkrusteln und Salzkartoffeln
***
Vanilleeis mit warmen Zimtpflaumen
Sottorfer Hochzeitssuppe
***
Gemischte Filetplatte
Rinder- und Schweinefilet mit Champignons,
Rahmsauce, Sauce béarnaise
Gemüseplatte der Saison,
Kartoffelkroketten und Salzkartoffeln
***
Eis & Heiß
Vanilleeis mit heißen Kirschen
Wir servieren Ihnen alles auf Platten und selbstverständlich reichen wir alles nach, bis Ihre Gäste satt sind.
Vorspeisen:
Frischer Salatteller der Saison 4,00 €
Räucherlachs auf Reibekuchen mit Senf-Dill-Honigsauce 7,00 €
Crostini mit Forellencreme, Thunfisch-Paprika und Avocado-Chorizo 6,50 €
Suppen:
Tomatencremesuppe 0,00 €
Saisonale Cremesuppe 0,00 €
zum Beispiel: Spargelcreme, Brokkolicreme, Kürbiscreme …..
Dessert:
Panna Cotta mit Früchten der Saison 0,00 €
Schwarzwälder Kirsch-Mousse au Chocolat 0,00 €
Cassiseis im Knuspermantel auf Johannisbeerenkompott 1,00 €
Schokoküchlein mit Vanillesauce und Früchten garniert 1,50 €
Hauptgang:
Im Austausch eines Bratens beim Menü Sottorf:
Menü Sottorf
Kalbsbraten mit Pfeffersauce 4,00 €
Barbarie Entenbrust mit Orangensauce 4,00 €
Lachssteak mit Sauce Choron 3,50 €
Hirschkalbsbraten mit Wildrahmsauce 3,00 €
Buffet-Pauschalen
Vorweg servieren wir Ihnen die Suppe.
Zu allen Buffets reichen wir eine Brotauswahl, Brötchen und frische Landbutter.
Suppe :
Sottorfer Hochzeitssuppe
Kalte Speisen:
Roastbeef, Sülze, Brathering, Matjes, kleine Hackbällchen, Schinkenwürfel, Remoulade, Hausfrauensauce, Apfelmus, Gewürzgurken und frische Salatvariationen
Warme Speisen:
Bratkartoffeln mit Schinkenspeck und Zwiebeln knusprig-braun gebraten, Grützwurst,
mit Zwiebeln gefüllter Spießbraten, Rührei, Pannfisch, Prinzessbohnen im Speckmantel, Rahm-Blattspinat, Rahmsauce und Senfsauce
Dessert:
Saisonale Dessertvariationen in kleinen Gläsern, Käseauswahl
Vorweg servieren wir Ihnen die Suppe.
Zu allen Buffets reichen wir eine Brotauswahl, Brötchen und frische Landbutter.
Suppe :
Sottorfer Hochzeitssuppe
Kalte Speisen:
Antipasti mit Zucchini, Champignons, Paprika & Karotten, ½ Eier auf Remouladensauce, Tomate – Mozzarella mit frischem Basilikum, geräucheter Lachs und Heilbutt, Garnelen, Mett mit frischen Zwiebeln, Aioli, Sahnemeerrettich, Cocktailsauce und frische Salatvariationen
Warme Speisen:
Spanferkel-Braten, Roastbeef „rosa gebraten“, frisches saisonales Gemüse, Dunkelbiersauce, Rahmsauce, Bratkartoffeln und gratinierte Kartoffeln
Dessert:
Saisonale Dessertvariationen in kleinen Gläsern , Käseauswahl
Vorweg servieren wir Ihnen die Suppe.
Zu allen Buffets reichen wir eine Brotauswahl, Brötchen und frische Landbutter.
Suppe:
Sottorfer Hochzeitssuppe
Kalte Speisen:
Antipasti mit Zucchini, Champignons, Paprika & Karotten, Tomate – Mozzarella mit frischem Basilikum, Bruschetta, Vitello tonnato mit Thunfischcreme und Kapern, Melone mit Parmaschinken, Aioli, und frische Salatvariationen
Warme Speisen:
Piccata Milanese Putenschnitzel in Eihülle mit Spaghetti und Tomatensauce Schweinefilet Saltimbocca Art mit Rosmarinkartoffeln
Calamaris mit Cocktailsauce, Toskana-Welsfilet in Tomatensauce mit Oliven und Knoblauch und Reis Blattspinat und Brokkoli mit Käse überbacken
Dessert:
Saisonale Dessertvariationen in kleinen Gläsern , Käseauswahl
Suppen:
Tomatencremesuppe 0,00 €
Saisonale Cremesuppe 0,00 €
Vorspeisen:
Feta mit Tomaten und Zwiebeln, warm 2,50 €
Carpaccio vom Rind mit Rucolasalat und Parmesanflocken 4,00 €
Roastbeef kalt mit Remouladensauce 3,50 €
Hauptgang:
gebratenes Lachsfilet 4,50 €
Hirschkalbsbraten, Wildrahmsauce, Preiselbeeren und Rotkohl 4,50 €
Thai Curry (vegan) mit Reis 3,00 €
(dazu) gebratene Hähnchenbrust 2,00 €
Beilagen:
Kroketten 1,50 €
Dessert:
Saisonale Obstplatte 2,00 €
Eis-Truhe mit 3 Sorten Eis 2,00 €
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- Aufnahmen im und am Hotel Cordes. Aufnahmen im und am Hotel CordesAufnahmen im und am Hotel Cordes
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- Food im Hotel Cordes
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Preise für Übernachtungen inkl. Frühstück ab
Komfort*
Einzelzimmer:
Doppelzimmer:
89,00 €
120,00 €
Standard*
Einzelzimmer:
Doppelzimmer:
79,00 €
110,00 €
Klassik PLUS*
Einzelzimmer:
Doppelzimmer:
66,00 €
94,00 €
Klassik*
Einzelzimmer:
Doppelzimmer:
61,00 €
89,00 €
* Alle Preise pro Nacht und Zimmer inkl. Servicepauschale. In der Servicepauschale enthalten ist: Frühstück, Zimmerreinigung, Parkgebühren, Telefon, W-LAN und 1 Flasche Mineralwasser. Die Servicepauschale ist Bestandteil des Gesamtpreises und kann nicht rausgerechnet werden.
Ihr Ansprechpartner
Nicole Warning, Restaurantleitung
Tel.: +49 0 4108 43440
restaurant@hotel-cordes.de
Ihr Ansprechpartner
Thomas Cordes, Inhaber
Tel.: +49 0 4108 43440
t.cordes@hotel-cordes.de
