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Unser Kulinarischer Kalender
Aktionswochen und Kulinarische Gerichte zeigen wir Ihnen in unserem „Online Flyer“. So kennen Sie stets unsere aktuellen Angebote für das Restaurant.
Frischer Grünkohl und frischer Karpfen
05.11.2021 - 28.02.2022
(an Weihnachten und Silvester pausiert)
Unser hausgemachter Grünkohl mit regionaler Kohlwurst und Bregenwurst von Schlachter Ernst, Kassler, Speck, dazu Röst- und Salzkartoffeln in verschiedenen Variationen.
Frischer Karpfen von der Teichwirtschaft Meyer aus Appel
Gans und Ente
11.11.2021 - 23.12.2021
&
10.01.2021 - 30.01.2022
Ganze Gänse / Enten oder als Portion, hier findet jeder das Richtige.
Ganze Gänse und Enten bieten wir nur auf Vorbestellung an!
Außer-Haus-Boxen
11.11.2021 bis 23.12.2021
Zum Mitnehmen bieten wir unsere Kalten Außer-Haus-Boxen an.
Die Boxen werden kalt in Gastroqualität mitgegeben. Zuhause brauchen Sie die Speisen je nach Anweisung nur erwärmen.
Außer-Haus WEIHNACHTEN
24.12.2021 bis 26.12.2021
Zum Mitnehmen an Weihnachten bieten wir unsere Außer-Haus-Boxen an.
Weihnachten 2021
25.12.2021
&
26.12.2021
Im Jahr 2021 werden wir Weihnachtliche Menüs anbieten.
Hierzu ist eine Reservierung zwingend erforderlich
Die Menüs folgen demnächst!
Silvester 2021 / 2022
31.12.2021 ab 18:00 Uhr
Zum Jahreswechsel bieten wir Ihnen ein tolles 4-Gang-Menü an!
Genießen Sie den Einstieg des Abends bei uns, und feiern Sie gesellig zuhause weiter…
Info !
Unser Hotel und Restaurant ist in dem genannten Zeitraum geschlossen,
ab dem 03.01.2022 sind wir wieder für Sie da!
01.01.2022 - 02.01.2022
Tag des Grünkohls
09.01.2022 ab 11:30 Uhr
Zum Satt essen:
Hausgemachter Grünkohl mit Kassler, Kohlwurst, Bregenwurst und Speck
dazu Röstkartoffeln und Salzkartoffeln
für 13,50 € pro Person
Hausbierabend 2022
22.01.2022
Der 19. Cordes Hausbräu Abend wird wie gewohnt mit Haxe und unserem Engel Hausbier stattfinden.
Je nach Regelung zum Mitschunkeln am Platz, oder zum Tanzen
Großmuttersküche
11.01.2022 - 20.03.2022
Gerichte nach Großmutters Rezept.
Genießen Sie z.B. von der Kohlroulade, Rinderoulade über Königsberger Klopse bis zum großen Hans alte regionale Gerichte.
Krimi Dinner & Theater
26.02.2022 um 18:00 UHr
Gespielt wird „Eine Leiche im Louvre“
Ein Abend voller Spannung,
begleitet mit einem aufregenden 3-Gang-Menü
für nur 79,90 € pro Person
Karten können Sie direkt bei der Homepage des Krimi-Dinner & Theater erwerben.
Valentinstag Menü 2022
14.02.2022
~ Empfangscocktail
~ Brot & Dip
~ Büffelmozzarella mit Tomate und Ruccola
~ Kraftbrühe Cellestine mit Kräuterpfannkuchenstreifen
~ Kalbssteak mit sautierten Champignong und Romanescogemüse, dazu Kartoffelgratin und Sauce Choron
~ Dessertteller lt. Küchenchef
für nur 39,90 € pro Person
Wild Wochen
08.10.2021 - 07.11.2021
Verschiedene Wildgerichte größtenteils mit Wild aus der Region.
Montag bis Freitag von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr gibt es auf alle Wildgerichte -20%
Weltspartagmenü
31.10.2021
Wildes 3-Gang-Menü
~ Kürbiscremesuppe
~ Wildragout aus Schwarz- und Rotwild
~ Schwarzwälder Mousse
17,00 € pro Person
Ihr Ansprechpartner
Nicole Warning, Restaurantleitung
Tel.: +49 0 4108 43440
restaurant@hotel-cordes.de
Ihr Ansprechpartner
Michael Cordes, Küchenchef
Tel.: +49 0 4108 43440
kueche@hotel-cordes.de
